Bakso Goreng Pedes

bakso goreng pedes? apa yang aneh dan apa yang istimewa? semua orang bisa bikin kan?
ehh.. beda dunk. ini gue daur ulang bakso. hahaa... kuahnya gue racik lagi karena kuah aslinya udah gak enak lagi. maklum om gue beli itu siang dan dimakan pagi besoknya. hahaa...
gue bikin ini cuman iseng aja. hahaa.. tapi asli kuahnya enak banget.. :P

• lada putih
• lada hitam
• bawang putih
• cabe rawit
• kaldu sapi bubuk
• garam
• air
• seledri

bakso jumbonya di potong potong dulu trus di goreng pake minyak dikit.. sampe kering dan permukaannya agak gosong. terus di teflon itu juga gue pake buat kuahnya. mangkanya warnanya agak gelap karena kecampur juga sama sisa daging bakso yang di goreng sebelumnya. oke, kita ke kuahnya ya.. lada putih, bawang putih dan cabe rawit di halusin dan di tumis sampe wangi terus di tambahin air. sampe ampir mendidih baru garem dan kaldu sapi bubuknya di masukin. its done.

bakso gorengnya dulu di tarok, kuah dan terakhir seledri cincang dan taburan lada hitam. PEDES.