pancake keju saus strowberi

pancake...
gue pertama tahu pas nonton BBF. mama juga sering bilang tapi gue sama sekali gak tertarik. sampe akhirnya gue buka blognya siapa ya? lupa gue. ada resep pancake, dan yang bikin gue semangat banget bikin, permukaannya kayak martabak. bolong-bolong gitu. jadi penasaran. :D


kemaren lah puncak kepenasaran gue itu. gue gak sengaja gogling resep nya lagi. dan ternyata gampang banget. dan semua bahannya ada dirumah. pas mama pulang baru gue mulai buatnya deh. 


pancake

• tepung terigu
• telur
• susu cair
• gula
• air
• mentega *dicairkan
• baking powder *secukupnya 
• keju

saus

• selai strowberi
• tepung maizena
• air
• gula

semua bahan di campur. mulai dari tepung terigu sampe baking powder. gue gak ada takaran khusus. tergantung kitanya aja mau segimana. mau seberapa banyak jadinya nanti. :)

pake perasaan. intinya itu sih. udah kecampur semua, adonan jadi kental. kayak adonan kue standard lah. catatan dikit. baking powdernya jangan kebanyakan. nanti malah aneh rasanya, kayak pake pemanis buatan.

udah jadi siapin teflon 18 cm yang khusus buat pancake. dan tuang deh se sendok sayur. pake api paling kecil dan tunggu sampe ada bolong bolong di permukaannya. *itu yang paling menarik menurut gue. :)

angkat dan lo bakal puas banget ngeliat pemukaan atasnya bolong bolong dan bawahnya rata mulus banget. 

bikin beberapa dan tumpuk deh. masing-masing tumpukan di selipin parutan keju. di tumpuk lagi. dan baru deh atasnya kasih saus strowberi.

bikin sausnya gampang banget lagi. sedkit selai stroeberi, air, gula dan larutan maizena diaduk rata di atas api dan dididihkan. jadi..

gampang kan?

banget. wajib coba ya. :)

:D