serba ayam kampungnya mama

ada pakde gue yang mampir kerumah. jadi mama masak besar-besaran disini. apa sih?
besar-besaran versi keluarga gue mah. semua serba ayam kampung. karena itu menu idola di keluarga besar gue. segala apapun kalah kalo di hadapkan dengan ayam kampung. menu lainnya olahan bebek. karena bebek sudah punah di rumah gue. jadi, ayam kampung aja gantinya. sebenernya nih bebek jadi peringkat pertama makanan idola versi mereka tapi, ya seperti gue bilang bebek sudah punah di halaman belakang. jadi ayam kampung naik jadi peringkat pertama.


siang ini mama masak sop ayam kampung, ayam kampung goreng, dan sambal kecap. simple ya? iya banget. dan semuanya gak gue suka. -..-
jadi gue makan apa siang ini? T.T


sop bikinan mama simple banget. kayak sop pada umumnya lah. wortel, kentang dan bla.. bla.. bla. yang beda cuman kaldu dan dagingnya aja. ini ayam kampung asli!! hehee, ayam kampung gorengnya yang sangat simple. cuma diungkep pake garem aja. gak kayak biasanya yang pake segala kunyit, lengkuas dll. mama bilang cuma pake garem aja udah mangnyus. enak banget. iya apa? kalopun iya gue ogah nyicip. :P
gak suka banget. tapi tenang ma, menu ini nanti pasti ada di restorant anakmu. :D hahahaa


disamping yang enak-enak itu gue dapet musibah nih. muka gue kena cipratan minyak panas. huhuhuhuu...
cacat? iya kali..
dan yang bikin gue sedih mama gak beranjak dari tempat duduknya meski gue udah teriak kenceng banget di dapur. setelah gue kasih liat ke mama muka gue yang penuh dengan odol itu sambil nangis.
mama bilang "beneran toh? mama kira boongan. abisnya kamu kan suka iseng.!"
gubraakkk..!!!!!!!!

ayam goreng racikan mama

sop ayam kampunya mama

cake GaJe -..-

gue orangya suka dadakan. apa yang dikepala gue saat itu sebisa mungkin secepetnya gue lakuin. di dunia masak doank. :P
semalem itu kepikiran buat cake. kali ini bukan cake instan, tapi bener-bener tradisional. maksudnya pake resep bener-bener. yang kemungkinan gagalnya besar kalo salah ngadon. mama bilang harus sabar. dan lu tau berapa lama ngocok telor pake mixernya? ampir 1 jam. lu tahu apa kabar tangan kanan gue? gak usah di tanya kayaknya lu semua  pada tahu jawabnya. dengan waktu selam itu pun masih kurnag sempurna. itupun gak begitu naik cakenya. mama bilang kurang kocokan.
apa?? padahal tu udah 45 menit. lebih malah. seinget gue setelah 45 menit mama yang gantiin gue  sembari gue nyiapain yang lainnya. mama nyalahin gue? huuiii.. enak aja. yang berentiin mixernya siapa? ckck. tetep aja mama lempar batu sembunyi tangan. meski gak seenak cake instan. tapi mama bilang ini bagus buat pemula. hahahaa.
:P


masalah gak sampe situ. pas mau ngebagi dua itu cake. mau di bubuhkan selai strowberi di tengahnya pake benang ngebelahnya. jadi benang di potong panjang disesuainlah. di dempetin sama cakenya, dibikin bates jadi kayak terbagi dua gitu. masing-masing ujungnya di tarik sampe kebelah itu cake. *gue dapet cara gini dari tetangga gue yang langganan bikin blackforest tiap lebaran. nah benangnya ampe putus 2 kali.. gubraaakk... parah banget cakenya ya? gue bilang sama mama ini gak sebagus yang pas gue pake cake instan kemaren. iyalah kata mama, itu kan kimia semua. allaaah.. ngeles aja. mungkin gak pake maizena, emulsifier dan tetek bengek lainnya kali. huh... yang kata mama gak penting. akhirnya mama yang turun tangan ngeberesin masalah ini. mama ngebelah itu cake kayak motong tempe. ampun deh... mama bilang kita itu harus PD, yakin dan berani. lah kalo ancur? siapa yang tanggung jawab.
udah di selai tengahnya. di tutup lagi. lagi-lagi kepala gue ngeluarin lampu pijar yang terang banget. gue inget resep kak farah kemaren. buat krim di atasnya tapi bukan butter krim *kebetulan mama papa gak suka butter krim. mangkanya ganti yang lain. gue cuman inget krim yang gak enek itu campuran susu cair dan gula halus. berhasil awalnya. dan dasar gue odong, gue tambahin jus jeruk. tambah cair kan? udah di mixer aja tetep gitu. ampe di tambahin gula lumayan banyak banget *ngabisiin bahan dirumah jadi gak enak. -..-. agak mengental gue siram aja di atasnya cake. agak mengkilat aja liatnya. sempurna pikir gue. *asal jadi aja. hahaha
eh.. gue inget kalo masih ada bubuk coklat di lemari makanan. gue msukkin beberapa sendok makan ke mangkuk kecil krim gagal gue tadi. dan.. pas kentalnya. persis punya kak farah kemaren. langsung siram di atas cake dan gue masukkin kulkas. keras dan tampilannya cantik! nasib krim yang setengah jadi tadi gue masukkin plastik dan di tarok di rak khusus bahan kue di kulkas, nemenin butter krim yang masih banyak banget dan baking powder beserta lainnya. :)

nampak sekali potongan mama yang GaJe

setelah masuk kulkas beberapa jam, ditaburi bubuk coklat dan di makan beberapa potong :P

suatu siang di SMA

jam 1 tadi gue cabut ke SMA. nyantronin si mama, dengan misi mengganti 5310 yang udah buluk punya gue. hahaa
wihh... meja kerja mama berantakan banget. kayak toko mau cuci gudang. mana betah disana. padahal kalo di beresin dan dirapiin beh.. keren banget tu tempat. kayak yang sebelumnya mama, rapi banget. alasan mama sih terlalu sibuk jadi belum sempet beres-beres. pasca pindah posisi beberapa bulang yang lalu. ngeles aja kayak bajaj ni ibu-ibu. sayang gue gak bawa Digicam tadi. kalo bawak abis dah mama gue permalukan di entri ini. hahaha. separah itu apa? ehmm... gak tahu sih relatif juga mandang itu berantakan apa kagak. kalo gue sih berantakan banget. kerja aja ogah disana. pantes ya mama selalu bawak kerjaan ke rumah. alasannya sih karena di sekolah udah sibuk ngajar dan pekerjaan lain. (lagi-lagi ngeles). enak banget tu di meja mama. mana kursinya empuk, emang sih kalah empuknya sama kursi kerja mama dirumah. tempatnya nyaman (kalo rapi), gak nyampur sama karyawan yang lain. ya iya lah, mama kan di deretan WaKa (wakil kepala sekolah). elit lah meja si mama. kalo di rapiin pasti manteb banget (diulang lagi). tadi gue sempet ngayal. apa mungkin ntar gue dapet posisi kayak mama juga 10 tahun lagi? apa mungkin gue dapet meja kerja yang senyaman itu?
entahlah, itu semua tergantung usaha gue nanti.. :D kita kan gak tahu juga siapa tahu kerjaan gue cuman keliling aja ngegedein betis mantau resto disana-sini. hehehe. 


alhasil, mama janji bakal ngebersiin mejanya besok di saat mama jadi panitia T.O anak-anak kelas 12. hahaa. kan enak kalo gitu. maaf ma, anakmu  yang sangat cantik ini gak bisa nemenin besok. kan mau pulang ke kos. 


eh iya, tadi kan sempet beres-beres juga di meja mama. dapet kalender duduk indosat. unyu banget. :) gue embat juga deh mau di tarok di kos. mama bilang sih ambil aja banyak disini. gue juga nemu poto jadul gue jaman SMP yang tetap setia di tarok mama di balik kaca meja kerjanya. cantik juga ya. hihihi..


yang aneh satu pas ketemu WaKa kesiswaan tadi mantan guru matematika gue di kelas 1 dan mantan murid mama juga dulu *tua banget mama gue. 
bilang gini "tari, putih banget sekarang ya.. wah.. !!" sambil senyum yang cuma menyisakan mata segaris.
gue bengong dan cuma senyum aneh aja. masak tiap guru yang ketemu gue bilang gue putih sekarang. dari 2 minggu yang lalu gue mampir juga kalimat yang keluar ya itu. kalo nggak.. "liat dulu dunk mukanya, jerawatnya masih gak." gubraaakk...




makanya itu Sari Herbita gue ogah ke SMA, takut dikatain putih lagi.. ihhh.. kalo gak nanti pada berebut mau liat muka gue yang masih setia di diaimi jerawat ini..
huft -..-

kepolosan jaman SMP

kalender unyu punya indosat

lewat tengah malam

udah jam segini aja?
tumben banget gak ada kantuknya sama sekali, mama udah tepar dari tadi. papapun iya. masak gue belom sih? pengen tidur nih. tapi gak ngantuk. besok gue mesti bangun jam 8 lagi gitu? bangun tidaur dan mendapati tinggal gue sendiri dirumah karena yang laennya udah pada berangkat? argghh... mana FTV gitu-gitu aja. males banget nontonnya. diluar ujan. gue jadi inget film horor lewat tengah malam jaman gue SMP dulu. hhiii... serem ah kalo diceritain disini.


mending gue tidur aja kali ya. -.-
nungguin si ehem juga gak OL..


daaaa....
bobo time.
breekkkk.

antara PSIKOLOG, om Uya, dan Mono

gue pengen ke PSIKOLOG, gue pengen numpahin unek-unek gue!!! curhat kepada orang yang sangat tepat dan bisa ngasih sugesti positif ke gue. tapikan mahal. :P jalan-jalan ke mall aja siapa tahu ketemu uya kuya dan di hipnotis, curhat gratis, dapet duit pula. masuk TV deh. :D
hah.. tapi masalahnya gak mungkin uya kuya disini. dan alasan yang paling memprihatinkan lagi di sini gak ada mall. T.T


rencananya sore ini gue mau maen ke tempat mono. sohib gue yang selalu bisa bikin gue lupa akan semuanya.  maksudnya gak tahu kenapa dia bisa bikin gue sedikit lupa sama masalah gue. mangkanya gue mau kesana. curhat gratis dan bpnus roti. masalahnya kan jelas ke PSIKOLOG mahal gila, nyari om Uya dimana? 
gue juga kangen sama empang belakang rumahnya, tetangganya. loh?
rencananya lagi gue mau nodong dia buat gratisin gue kuetiau di warung punya bapaknya. hahaha. tapi apa daya, henponnya sampe detik ini gak aktif setelah tadi pagi gue telpon berkali-kali dan gak di angkat. wajar sih, dia baru turun gunung. atau dia udah mencium niat busuk gue?


gitu-gitu dia perempuan perkasa, ikutan pencinta alam booo'. udah seminggu ini dia mendaki gunung !!! kemaren pulangnya. masih capek kali ya. jadi gak mau di ganggu dulu kali. hihihi.. orang lu aja ngerjain order gitu udah tepar banget. apalagi dia naek gunung. tapikan gue mau nagih oleh-oleh yang udah di janjiin sama dia. pasir gunung dan poto dia dan sohib gue satu lagi si dias lagi di puncak. 


jujur nih, kangen juga sama dia. :P
heemm.. kangen apanya ya tapi?
haha, gak ada yag spesial dari dia mah. 


eh BTW, lagi kangen banget makan kemplang yang di jual tetangganya si dini (nama cowok) loh?
sambelnya mantep banget! kemplangnya juga.. beuh..beuh..beuh.. *gaya amel carla sambil ngences.
tetangga-tetangga mono pada ajaib tauk. dan gue baru tahu setelah 2 kali kerumahnya kalo di sekitar rumah dia tu tempat tinggal kebanyakan tukang makanan keliling dan salah satunya es merah jambu gitu gue lupa namanya langganan gue waktu SMP dan ada pabrik tahu dan cincau yang belakangan ini baru diakui mono kalo itu punya keluarganya. satu lagi yang bikin gue betah disana. roti gratis! ada pabrik roti rumahan disana. bapaknya pengusaha roti juga di samping jadi pemain bola. loh? gue naksir sama mesin pengadon dan ovennya yang super gede, asli deh. dulu mono udah janji sama gue kalo bakal ngasih mesin pengadon itu suatu hari nanti. kapan? :(
lu tahu gimana rasanya roti masih anget? nah gue bisa icip disini. fresh from the oven.. :D 
dan lu gak dapet itu di warung-warung yang menjajakan roti si mono. hhahhaaa.


okedeh mon, gue kerumah lu nya di tunda besok. awas aja kalo lu punya acara sendiri.
taboookk!!!!. :S


sekarang nonton Tak Goo dulu ah, mau puas nangis-nangis. :D
daaa

rujak mangga ala gue

lagi-lagi gue bikin ini karena tahu kenayataan mangga yang di panen papa dua hari yang lalu yang gedenya segeda pala bayi gak semanis yang dikira. asem juga gak. tapi buat dimakan gitu aja kita harus siap selalu menyipitkan mata. jadi rasanya apa dunk? gue kira lu bisa berpikir sendiri tentang itu.


jadilah sipapa makan dengan sambel terasi pavoritnya yang selalu ada di meja dicampur dengan kecap manis sedikit. papa bilang si cukup banget. tapi gue berinisiatif bikin sambel rujak sendiri dan maunya sih seenak abang-abang rujak di sekolah gue dulu.
pas juga mama pulang langsung gue todong aja resep bumbu rujak yang sebenernya. karena gue emang gak tahu. *melet


okeoke, sekarang kita cekidot resep racikan gue.

• cabe merah                  
• cabe rawit
• garam
• gula aren
• air asam jawa
• terasi *dibakar dulu

gampang teing nyak? semuanya itu tinggal di ulek aja. soal rasa pedes atau manisnya tinggal di sesuain aja sama lidah masing-masing. mau pedes? cabe rawitnya bayakin, mau manis? gula arennya banyakin,

Gara-gara RiBi part 2

hari gue dimulai dengan teriakan mama.
"bangunnnn!!!!!! kamu harus goreng risolesnya.."
anjrit, gue kaget setengah mati dan ketebak apa yang terjadi selanjutnya. gue tiba-tiba berdiri dan dengan mata yang setengah terbuka dan tangan dua ke depan. mirip pampir cina yang jadi film horor terpavorit waktu gue SD (gue doank!), gue ke kamar mandi cuci muka, keluar lagi dan menuju kaca besar di dapur. kebiasaan gue tiap bangun tidur pasti ngaca. gue ngerasa sangat cantik pada saat itu. (saat itu aja)
"eh... subuhan dulu!!!" teriak mama lagi
"eh iya ya.. haram gak ma?" ujar gue ngelirik ke luar yang udah mulai terang
"gak... cepetan sana..!!!"


jadilah gue kekamar mandi lagi wudhu dan 5 menit kemudian hadir lagi didapur. nyalain kompor dan ngambil RiBi basah, adonan tepung dan tepung panir hasil rekayasa gue. karena kompor cuman ada dua lobang. gue disebalh kiri (lobang pavorit) dan mama di kanan. persis kayak kolaborasi chef di tv. atau lebih mirip lagi 2 perempuan cantik yang lagi ngikut kontes masak. sambil ngobrol sama mama gue selesaikan tugas gue itu. sumpah demi ALLAh gue males banget ngerjain itu. tapi mau apa? kewajiban gue. huhhuu.


"cepetan, jam setengah 7 udah kelar. mama mau berangkat pagi"
gitu tu ancaman andalan mama setiap kali mau gue cepet. padahal mentok jam 7 tu berangkat.
ahhggrr.. tepung panir abal-abal gue abis di RiBi yang ke 12. hah? gimana dunk. masak cuma cukup buat pesenan orang doank. tapi, masa iya gue gak pake tepung panir menggorengnya? gak menarik banget jadi. mana dari 30 ilang 3 (entah kemana, apa gue salah itung gak tahu juga) 10 ancur  kembar dempet karena pengaruh suhu kulkas yang GaJe. hasilnya gue makan sendiri yang gagal itu, dibantu mama dan papa untuk menghabiskannya. kalo andaikata kakak gue ada. dia doank yang ngabisin. yakin gue. *PeDe gilaaa


selesai ditiriskan. hasilnya 15 yang bagus banget. 3 gak pake panir. tapi tetep kelihatan aduhai dan gue selipin di tengah biar gak ketauan. kalian tahu ngepaknya pake apa? toples gula!!
haha, karena toples-toples lucu gue udah pada kepake dan tinggalah itu sendiri yang nganggur. sisa sedkit gula gue tarok di mangkuk kecil. dan jadilah itu di masukin mama ke kresek dan dengan bangganya mama tenteng menuju sekolah.


apa kabar gue selanjutnya?
gue kembali tiduran dengan mata yang berat. 
hah.. niatnya tiduran. nyatanya tidur beneran sampe jam 11 malah!!!
ya tuhan.. berapa jam gue tidur (lagi). Rumah berantakan banget. lapar meski udah makan RiBi sepotong tadi. Dan well, gue ngumpulin nyawa, kedapur goreng RiBi yang tak layak lagi untuk di perdagangkan sambil beres-beres ruang tengah. gue cuman makan 3 RiBi aja. itu sekalian makan siang gue. hah...
jam 1 gue selesai semuanya. mulai dari nyapu sampe jemur pakaian dan gue kembali tiduran. dan kali ini di depan TV. mantengin FTV, Bingkai Berita, dan acara lainnya secara bergantian. 
gue tepar. banget. baru segitu aja udah kayak gini aja. gue inget kata mama, kalo gue emang dapet orderan banyak nanti. mau gak mau gue mesti bangun pagi banget dengan menggoreng RiBi yang mau dipasarkan paginya.


aghhrr... tidaaakkk!!!!
gue belum siap.